为丰富校园文化生活，弘扬中华优秀传统饮食文化、促进我校不同区域、民族间的交往交流交融，提升师生对餐饮服务的满意度。2025年6月3日至6日，青海民族大学开展了以“民大美食·营养先行·健康体重——知行合一·恒久践行”为主题的校园美食文化周活动。校党委书记黄世和、校长赵海兴、副校长玛乃本参加了美食文化周启动仪式。
活动亮点纷呈。一是“舌尖上的家乡”特色美食展销，各食堂菜品展示平台汇集了青海经典美食和南北风味，如：青海铜火锅、青海三烧、酸辣里脊等，湖南小龙虾、四川担担面、西安肉夹馍、广式点心、新疆烧烤等等；二是“食品安全”与“光盘行动”宣传方式多样，将“厉行节约、反对浪费”的光盘行动理念融入活动全过程，通过展板、标语、签名墙、服务引导等方式，倡导师生按需取餐、珍惜粮食，设置健康饮食咨询点，发放营养健康知识宣传册，普及均衡膳食的重要性，引导师生树立健康饮食观念；三是展示厨艺技能和学生劳动实践教育成果，从传统经典菜品的醇厚韵味，到创意融合美食的奇妙碰撞，让同学们在舌尖上开启了一场奇妙之旅，在味蕾的欢愉中领略到了美食文化的深厚底蕴与无限魅力；四是趣味游戏受到青睐，开展有奖知识问答、套圈领奖、光盘奖励、文明就餐送礼物等活动，“五育”并举模式在食堂得到实践和升华；五是线上互动与分享，利用微博、抖音、快手等平台进行美食图文推荐、厨艺展示、饮食非遗传承等视频分享，鼓励师生晒出美食照片，分享品尝心得，讲述美食故事，线上氛围热烈。
活动取得成效。一是参与度高，反响热烈，活动吸引近万名人师生积极参与，现场气氛火爆，线上互动踊跃，师生普遍反映活动形式新颖有趣，内容丰富多彩，极大地满足了味蕾享受和文化求知欲；二是文化交融，增进了解，通过品尝各地美食，了解饮食文化，有效促进了不同地域、民族师生间的交流与了解，增强了校园文化的包容性和凝聚力；三是传承文化，寓教于乐，将中华优秀传统饮食文化以生动可感的方式带人校园，师生在品尝和体验中加深了对民族文化的认同感和自豪感，学生厨艺技能培训成果展示培养了学生劳动实践能力，使同学们更加热爱劳动、尊重劳动；四是提升服务，共建和谐，活动为师生和后勤服务部门搭建了良好的沟通桥梁，增进了相互理解，师生对食堂菜品的多样性和文化内涵提出了更多的期待和建议，为后续餐饮服务的改进提供了方向；五是倡导文明，引领方向，“光盘行动”和健康饮食宣传深入人心，有助于在校园形成勤俭节约，健康生活的良好风尚。
本次美食文化周活动不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次文化育人的探索和实践，后勤保障处以党建为引领，认真总结本次活动经验，听取师生意见建议，以校园文化建设为载体，不断丰富活动内容和形式，不断拓宽劳动实践教育的新思路，努力将美食文化周打造为更具影响力的校园文化品牌活动。
2025年6月11日
